انسانهای قدیمی هم مثل ما آرزوهای دور و درازی داشتند. میدونم. سیر سفید داریم، سیر سیاه هم داریم. در طب سنتی سیر سفید به گرم بودن طبع مشهور است و سیر سیاه نیز همین خصوصیت را با شدت بیشتر در خود دارد. نتیجه تحقیقات نشان داده است که اگر برای خشک کردن میوه ها از خشک کن خورشیدی با جریان هوای ۱ تا ۱/۵ متر بر ثانیه استفاده شود، زمان خشک شدن در مقایسه با روش طبیعی خشک کردن به نصف تقلیل خواهد یافت .نتایج حاصل از خشک کردن محصولات مختلف کشاورزی در مزارع با استفاده از خشک کن خورشیدی نشان داد حرارت داخل خشک کن در روزهای ابری ۱۶ درجه و در روزهای آفتابی ۴۷ درجه سانتی گراد بیشتر از دمای بیرون است، در نتیحه زمان خشک شدن نیز کمتر از خشک کردن به روش سنتی بوده و محصولات تولیدی نیز دارای کیفیت مطلوبتری بودند . نوشیدن آب لیموترش نیز برای رفع بوی سیر موثر است. این اجزای فعال زیستی برای بدن بسیار مفید است چراکه باعث می شود سیر سیاه به عنوان یک آنتی اکسیدان، ضد حساسیت، ضد دیابت و ضد التهاب باشد.

سیر سیاه دکتر بیز در مقایسه با سیرهای سفید معمولی متشکل از مقادیر زیادی ترکیبات ارگانوسولفور نظیر S-allyl-cysteine و S-allyl-mercaptocysteine می باشد. این محل كه به سبب نوع معماری خانه هایش شهرتی جهانی یافته است ، در شیب كوه واقع شده و نمای خانه های پله ای آن در دامنه سرسبز و سر برافراشته كوه ها و رودخانه ی خروشان “ماسوله رودخان” كه از خط القعر دره می گذرد ، از دل انگیزترین و دیدنی ترین مناظر گیلان و سیر سیاه فراوری شده ایران است. آب یا محلول موجود با تزریق مستقیم بخار آب گرم می شود و معمولا دمای آن به ۸۸ تا ۹۹ درجه سانتیگراد می رسد . SAC ترکیب سولفور محلول در آب و از مشتقات آمینو اسید سیستینِ که زمان تجزیه پروتئین و در معرض حرارت افزایش پیدا میکنه. دو تا سه حبه سیر را له کنید و با یک قاشق غذاخوری عسل ترکیب کنید و تا یک هفته ناشتا آن را بخورید و تاثیرات مثبت آن را بر سلامت بدن و کاهش وزن خود مشاهده نمایید.

از این دست می توان به قرص های مکمل اشاره داشت که البته فعلا تنها کشور ویتنام آن را تولید و به بازار جهانی عرضه کرده است. متنوع و باکیفیت از انواع برندهای معتبر دنیا را مشاهده و خریداری نمایید. سرطان یکی از بیماری هایی است که همه ساله جان بسیاری را میگیرد.با توجه به تحقیقات و آزمایش هایی که در سال های اخیر در مورد استفاده سیر سیاه شده برخی محققان پیشنهاد کردند که استفاده سیر سیاه به عنوان یک محصول رژیم غذایی برای پیشگیری و درمان سرطان از سرطان معده تا لوسمی بسیار تاثیرگذار بوده است. ارزش غذایی سیر سیاه از سیر سفید خیلی بیشتره. سیر سیاه یکی از فراورده های بسیار مهم سیر می باشد و از سیر سیاه برای درمان بسیاری از بیماری ها از جمله ناراحتی های معده، در طب سنتی و کتب مرجع یاد شده است. برای تهیه این عصاره 3 قاشق از برگ های خشک شده بابونه رابا 3 لیوان آب مخلوط و آنرا روی حرارت گذاشته و اجازه دهید بجوشد . در ضمن باعث افزایش آنتی اکسیدان هایی مثل روی و سلنیوم میشه.

در حقیقت شرکت دکتر بیز تمام تلاش خود را کرده که با رعایت تمامی اصول و نکات فرآیند تخمیر سیر خام و معمولی در طی 60 تا 90 روز، خواص آنتی اکسیدان سیر سیاه را حفظ و ارتقا داده و از این ماده غذایی ارزشمند برای پیشگیری و درمان انواع بیماری های مختلف تنفسی و آسم، کاهش استرس، سرماخوردگی، آلرژی و سرطان و … این ماده در مقایسه با آلیسین موجود در سیر خام پایدارتره و قابلیت جذب بالاتری در دستگاه گوارش داره و باعث تقویت خاصیت آنتی اکسیدانی آنزیم ها میشه. شما میتوانید این ماده غذایی را به صورت روزانه و به مقدار دو حبه در هر صبح مصرف کنید. یک ماده غذایی فوق العاده که توی چند کشور آسیایی به خصوص ژاپن، کره و تایلند استفاده میشه. در این مقاله در رابطه با ماده غذایی بسیار مفید و غنی سیر سیاه با شما صحبت کردیم. البته به افرادی که به طعم سیر علاقه چندانی ندارند؛ اما میخواهند از مزایای این ماده غذایی بهرهمند شوند، استفاده از سیر سیاه را توصیه میکنیم.

برای کسانی که هر گونه نگرانی در مورد دقیقا کجا و همچنین راهنمایی در مورد چگونگی استفاده از فایده ی سیر سیاه ، شما احتمالا می توانید با ما در صفحه وب تماس بگیرید.